تعد القهوة في الكيتو دايت من الأمور التي لا يستطيع البعض الاستغناء عنها مطلقًا بالرغم من اتباعهم لنظام غذائي صحي، حيث إن القهوة بشكل عام مشروب عالمي يقبل عليه الكثيرون، فعندما يستيقظ الأفراد من النوم أم عندما لا يريدون النوم يشربون كأسًا من القهوة ليستعيدوا نشاطهم ويبدأوا في أداء ما عليهم من مهام بتركيز أكبر. وتختلف أنواع القهوة بين البلدان بشكل كبير جدًا فهناك القهوة العربية والقهوة التركية والفرنسية والقهوة المحمصة والأسبرسو.
نظام الكيتو للتخسيس
إن نظام الكيتو يعد من أشهر أنظمة الدايت في الوقت الحالي كثيرًا، بحيث يتجه إليه الأفراد لما به من مسموحات محببة للقلب.
ومن الجدير بالذكر أن نظام الكيتو يعتمد بشكل أساسي على البروتينات والدهون، وذلك في مقابل الابتعاد بشكل شبه كلي عن الكربوهيدرات والسكريات والخضراوات والفواكه والألبان عالية الكارب، وذلك حتى يبقى الجسد في حالته الكيتوزس، والتي تعني أن معدل السكر في الدم يبقى متوازنا لًا يرتفع وينخفض بشكل يسبب الجوع، ومن علامات الحالة الكيتونية أن يفقد الإنسان شهيته للطعام، وأن يفقد وزنه، وزيادة النشاط والحيوية، وزيادة التركيز كذلك.
القهوة في الكيتو دايت للتخسيس
عندما تقبل على نظام الكيتو دايت فعليك أن تكون واعيًا بالمشروبات المسموحة وتلك الممنوعة، وذلك حتى تنجح في الوصول لهدفك وخسارة دهونك بشكل كبير جدًا في مدة قصيرة.
ومن تلك المشروبات التي يمكنك تناولها في الدايت الكيتو: الماء، الماء المنكهة بالفواكه، الشاي الكيتوني، الألبان قليلة الكربوهيدرات مثل حليب اللوز وحليب جوز الهند، مشروبات الطاقة، القهوة، وبالنسبة للممنوعات في الدايت فهناك: الحلبة والبيبسي والكاكاو المحلى.
لا تنسى قراءة: دليل حول الطعام المسموح والممنوع في الرجيم الكيتوني
وبتخصيص الحديث عن القهوة فإنها من المشروبات المسموحة والمهمة بالنسبة للأفراد الذين يقومون بعمل دايت الكيتو، وذلك لأن القهوة تمد الجسم بالطاقة بالإضافة إلى أنها تبقى العقل في حالة يقظة، وذلك لأن القهوة تحتوى على الكافيين.
ويمكنك أن تقوم بعمل القهوة في الكيتو بحيث تحرص على أن تخفض بها نسبة السكر، فحاول أن تشربها منزوعة السكر تمامًا حتى تكون متناسبة تمامًا مع الكيتو.
أهمية القهوة في الكيتو دايت
- يتواجد بقهوة الكيتو نسبة مناسبة من السعرات التي تمد الجسم بالطاقة في الفترة الصباحية.
- من الجدير بالذكر أن القهوة من المشروبات التي تساعد على ضبط معدل السكر في الدم، وهو الأمر الذي يقوم على أساسه دايت الكيتو.
- إن القهوة تحتوى على بعض العناصر الغذائية الهامة مثل الفوليك والكلورجينيك، وهذه الأحماض تساعد الجسد كثيرًا في عملية التخلص من الدهون وبناء العضلات.
- تعمل القهوة في الكيتو على سد الشهية بمعدل كبير جدًا، وهذا أمر مهم ومطلوب لدى أي فرد يقوم بعمل حمية غذائية وليس فقط الكيتو، وذلك يمنع بشكل كبير زيادة الوزن في الكيتو دايت.
- إن القهوة تعمل بشكل عام على الحفاظ على صحة الجسد وقوته، كما وأنها تحميه من العديد من أنواع السرطان، وذلك شريطة أن يتم تناولها بمعدلات يومية معتدلة.
اقرأ أيضًا: رجيم كيتو كلاسك بالتفصيل
طريقة عمل قهوة الكيتو بسهولة
يتواجد العديد من الطرق المقدمة من قبل الخبراء في مجال التغذية الكيتونية حتى يتمكن الأفراد من تحضير قهوة لذيذة مناسبة مع نظام الكيتو، وهذه الطرق متنوعة بشكل كبير حتى تجمع بين الأذواق المختلفة في شرب القهوة، وفيما يلي نقدم لك قهوة الكيتو من خلال خمس وصفات:
قهوة بالزبدة كيتو
إن القهوة بالزبدة تعد وصفة غريبة بعض الشيء على العديد من الأفراد، لكنها وصفة لذية وتزيد من التركيز بنسبة كبيرة، ومكوناتها كالتالي:
- قم بوضع معلقة كبيرة من الزبدة، وعليك أولا أن تتأكد من أن الزبدة لا تحوى الملح.
- بعد ذلك أضف مقدار معلقتين كبيرتين من زيت جوز الهند الخام، والذي يمكنك شرائه من العطارة.
- بعد ذلك قم بوضع ملعقة صغيرة في البن ومعلقة صغيرة من القرفة مع رشة من الفانيليا البودر.
- والآن عليك أن تضع ملعقة صغيرة من البن، وأخرى من القهوة الأسبرسو إن كنت تريد ذلك.
- أترك القهوة على النار وقتا مناسبا حتى تبدأ بالغليان، ثم أفرغها في كوب وتناولها.
القهوة العربية في الكيتو
- إن القهوة العربية من أشهر أنواع القهوة في العالم أجمع، ويحبذ العرب تناولها في جلساتهم الحوارية بشكل كبير، وهنا نقدم لكم وصفتها المتناسبة مع الكيتو:
- عليك أن تحمص حبات القهوة أولا بشكل جيد، أو قم بشرائها محمصة من المحل.
- أطحن الكمية الكاملة من القهوة في المطحنة حتى تنعم تماما.
- في القدر المخصص لصناعة القهوة قم بوضع كمية واحد كوب صغير من الماء البارد، وأضف إليه معلقة صغيرة من القهوة.
- ضعه على النار وقلبه جيدًا وأتركه بعد ذلك حتى يصل إلى ما قبل الغليان مباشرة، يمكنك حينها رفعه من النار وتناول قهوة الكيتو اللذيذة.
- هناك بعض الأفراد الذين لا يحبون تناول القهوة إلا بعض إضافة نكهة لها، فيمكنك وضع القرفة أو الحبهان، أو الكاكاو الخام عليها، وتجدر الإشارة إلى أن القهوة العربية تحمل 1 سعرا حراريا في الفنجان الصغير.
قهوة الكيتو بالكريمة
إن القهوة المصنوعة مع الكريمة هي من أنواع القهوة التي تدمج بين المزاج القديم للقهوة مع حداثة التصنيع، لذا يرغب الأفراد الذين يقومون بعمل الكيتو في تناوها ولذا نقدم لكم مكوناتها:
- أولا يتم تحضير القهوة على النار من خلال إضافة الماء والقهوة وتركهم حتى يصلوا للغليان.
- ومن الجهة الأخرى عليك أن تفرغ كوبا من الكريمة المخفوقة بإناء وأضف إليها القيل من الفانيليا.
- ضع القهوة المغلية في كوبك أو فنجانك، ومن بعد ذلك أضف كمية من الكريمة على القهوة.
- يمكنك حتى تكسب القهوة طعما مختلفا أن تضيف لها القليل من القرفة أو من الكاكاو على الوجه، وتجدر الإشارة إلى أم القهوة بالكريمة تحتوى على 45 سعر حراري.
لا تنسى قراءة: كيك كيتو دايت بدقيق جوز الهند
قهوة الكيتو المعززة (البولت بروف)
إن هذه القهوة من أفضل أنواع القهوة التي يمكنك إعدادها أثناء دايت الكيتو، حيث إنها تعد غنية بالعناصر المقوية للجسم مع حفاظها على الجسد في الوضع الكيتوزيني ومكونات تلك القهوة كالتالي:
- ضع القليل من القهوة مع الماء في إناء وأغليه على النار جيدا.
- قم بإضافة ملعقتين من الزبدة بالإضافة إلى ملعقة من مسحوق MCT أو زيت جوز الهند.
- أخلط القهوة مع السمنة والزيت جيدا وأضف القليل من القرفة حتى تكون القهوة المعززة قد اكتملت.
- هناك من يفضل وضع بعض الإضافات الأخرى مثل ملح الهيمالايا ومسحوق الموكا.
القهوة الفرنسية في الكيتو
هذه القهوة من أنواع القهوة التي اشتهرت مؤخرًا بشكل كبير جدًا، وذلك لما لها من طعم أخف من طعم القهوة العربية السادة، وفيما يلي مكونات القهوة الفرنسية لمتبعي دايت الكيتو:
- قم بوضع كمية مناسبة من البن التركي المخلوط بالقهوة العربية المعروفة في إناء التحضير.
- ضع على القهوة كمية مناسبة من الماء الدافئ وقلبه جيدا.
- بعد ذلك يمكنك أن تضيف القليل من الكاكاو الخام، مع الكريمة البودر.
- ضع الخليط على النار وأتركه حتى ينضج بالشكل المطلوب ثم يمكنك تناوله بعد ذلك، ولا تضع بجانبه أي من الحلوى التي تتعارض مع نظام الكيتو.
شاهد أيضًا: هل الحمص مسموح في الكيتو دايت
مبيض القهوة والكيتو
تتكون معظم أنواع المبيضات التي تباع بالأسواق من خليط من بعض الدهون النباتية ومستخلصات الذرة وفول الصويا بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى، ويرى الكثير من المختصين في مجال التخسيس باستخدام الكيتو دايت أنه لا يجب على الأفراد من متبعي هذا النظام أن يضعوا مبيض القهوة على قهوة الكيتو لأنها تخرجهم من الحالة الكيتوزينية المراد إبقاء الجسد فيها، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك أن تجد مبيضات بديلة لتلك الشائعة، حيث يتم تصنيعها خصيصا لأصحاب دايت الكيتو.
في المقال التالي سوف تعرف هل البروستد مسموح في الكيتو أم لا؟ مع كيفية تحضير بروستد كيتو وت
