شوربة شوفان – افضل وجبة كيتو

شوربة شوفان ، سنتحدث اليوم عن شوربة الشوفان وفوائدها ، وماهى طريقة عمل شوربة الشوفان ،
حيث تتعدد طرق و انواع شوربة الشوفان ، حيث يوجد شوربة الشوفان بالخضار و شوربة الشوفان
بالدجاج وشوربة الشوفان باللحم و شوربة الشوفان بالكريمة و بالحليب و شوربة الشوفان بالخضروات ،
وسوف نتعرف سويا على طريقة تحضير وصفة شوربة الشوفان وماهى مقادير شوربة الشوفان فى
عمل شوربة الشوفان السهلة وبسيطة .

اقرا ايضا : فطور صحي للدايت مشبع ب 5 واجبات مختلفة 2022

تعتبر شوربة شوفان من الاطعمة الصحية واللذيذة سهلة التحـضير ، حيث ان هذا النوع من الشوربة بالشوفان لها العديد من أنواع الوصفات من الشوربات ولكل منها المكونات الخاصة به سواء بالدجـاج او مع اللحم .

حيث أن نوع شوفان مناسب جداً الى الحميات الغـذائية الخاصة بالتخسيس ، حيث تساعد شوربه الشوفان على انقاص الوزن بافضل طريقه والتي تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية والمفيدة .

شوربة شوفان افضل وصفة شهية صحية تقدم بجانب الطعام حسب الرغبة ، والشوفان من الوجبات التى يمكن ان يطبخ من خلال أكثر من طريقة لذيذة ، حيث يمكنك إضافة البـصل والفلفل والجزر ويمكن ايضاً ان يطبخ بواسطة اضافة الحبوب او الحـليب والخضار بخطوات بسيطة وسهلة .

ومن الممكن ان يضاف دجاج او طمـاطم الى شوربة الشوفان ، ولهذا سوف نشرح بالتفصيل طريقة تحضير شوربة الشوفان الصحية بطريقة سهلة لعمل شوربة الشوفان .

فالشوفان متوفر بالخضراوات او مع لحم فهو حساء يتميز بالكثير من فوائد  مجرّبة  وناجحة ومضمونة حيث يساعد هذا الحساء ممن يرغبون للتخسيس ، كما انه مفيد للحامل لانه غني بالفيتامينات ويمـكن الاستفادة منه بالشكل الصحي .

• نصف كـوب من الشوفان و الكريمة .
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة .
• ملعقة كبيرة من الطـماطم .
• ملعقه صغـيرة من الملح .
• نص ملعقه من الفلفل الأسود والقرفة .
• قطعتين من الدجاج .
• عدد 3 حبات طماطم .
• حبة من القرفة والبصل .
• 2 فص من الثوم .
• ربع كـوب بقدونس للتزيين .

ثانياً : طريقة التحـضير :

• نقـوم بوضع أربعة أكواب من الماء فى وعاء على النـار على درجة حرارة متوسطة ونضيف لهم المستكة والبصل ثم أضيفي الدجـاج ونقوم بتهدئة النار وتغطية القدر حتى ينضج الدجـاج ثم نأخذ الفراخ ونقطعها قطع صغيرة ونحتفظ بالشوربة .
• يتم خفق الطماطم فى الخلاط للحصول على عصير الطمـاطم .
• تسخين الزبدة فى إناء او قدر على نار ثم نضـع البصل والـثوم حتى يذبل ثم ضعي القرافة الكزبرة عصير الطماطم المفروم و معجون الطـماطم والملح والفلـفل ونحرك الخليـط ويتم تغطية القدر ويترك حتى يتسبك ويصبح كثيف القوام .
• ضيفي الشوفان و المرقة و قلبي مكوناتها جيداً لمـدة دقـائقحتى تختلط بشكل كامل ، وقلبي شوربه الشوفان باستمرار لمـدة عشرون دقيقة على نـار متوسطة حتي ينضج الشوفان و الحصول على نتيجة متماسكة جيدة .
• نضيـف مكعبات الدجاج ونتركها تغلي لمـدة خمس دقـائق ، ثم نبعدها من على النار ونقوم بإضافة كريمة ، بعد ذلك نضع البقدونس وهذا عند التقديم .

طريقة عمل شوربة الشوفان بدون دجـاج :

1. عدد 2 ملاعق من الزيت .
2. بصلة مفرومة .
3. كرفس مفروم .
4. جزرة مقطعة .
5. كوب من الشوفان .
6. فص ثوم .
7. كوب من مـرق الخضروات .
8. 2 كوب حليب .
9. ملعقة كبيرة من الكزبرة .
10. مـلح وفلفل اسود .

خطوات التحضير للشوربة :

1. سخني الزيت فى قدر  ثم اضيفي البصل والثوم ثم شوحي البصل حتي يصبح طرياً و لونه أصفر واستمرى بالتقليب حتى تظهر رائحة الثـوم .
2. أيضاً اضيفى الجزر والكرفس لمدة ثلاث دقـائق ثم نضيـف الشوفان ويقلب لدقيقتين حتى يتحمص الشوفان .
3. نقوم باضافة مرق الخضار على المـكونات ونقلب حتى تمتزج جيدا المـكونات بالخضار ثم نضيف الحليب و رشة ملح ابيض والفـلفل الأسمر والكزبرة لمدة 5 دقائق على متوسط الحرارة حتى تمتزج المـكونات و المقادير ويصبح الخليط سميكاً .
4. قومى بتوزيع شوربة الشوفان وبذلك تكون جاهزة ساخنة للتقديم فهي من الأطباق رائعة المذاق .