الرئيسية » رجيم الكيتو دايت » حلى كيتوني: إليك تحضير حلويات كيتو دايت بدون دقيق بالفيديو

حلى كيتوني: إليك تحضير حلويات كيتو دايت بدون دقيق بالفيديو

يتساءل الكثيرون من متتبعي الرجيم الكيتوني عن حلويات كيتو دايت وهل بالفعل هذا النظام لخسارة الوزن يسمح لصاحبه بتناول ما يريده من الحلويات، وذلك حتى يضمن الفرد خسارة وزنك بشكل أسرع دون أن يخل بالأكلات المسموحة في النظام، حيث يعد نظام الكيتو من أنظمة الريجيم التي ظهرت حديثًا على ساحة التخسيس، وهو يعتمد بالأساس على مقاطعة أنواع معينة من الأكل في مقابل الإلتزام بتناول أصناف أخرى بوجبات محددة.

هل الحلويات مسموحة في الكيتو دايت

بشـكل عام يقف الكيتو دايت ضد تناول النشويات والسكريات، وفي المقابل يعتمد على البروتينات والدهون حيث يتمكن من مد الجسد بالطاقة التي يحتاجها على مدار اليوم مع الحفاظ على الحالة الكيتوزية(بالإنجليزية: Ketosis) دون ارتفاع في سكر الدم والذي يجعلك تشعر بالجوع بشكل سريع.

هـل الحلويات مسموحة في الرجيم الكتيونيومن الجدير بالذكر أن هذا الرجيم يعمل على خفض الوزن بشـكل كبير جدًا بحيث تتمتع بجسم رشيق دون دهون في وقت قصير إلى حد ما.

هـل قرأت سابقًا عن رجيم كيتو كلاسيك؟ تعرف عليه الآن

ومع توضيح الفكرة الرئيسية لنظام الكيتو دايت يمكن القول بأن هناك بعض حلويات كيتو دايت التي يمكن تناولـها ولكن في نطاق محدود تبعًا لقوانين الكيتو، فيمكنك تناول الحلويات منخفضة الكربوهيدات وذلك حتى تتمكن من الحفاظ على النظام ومع ذلك تتناول أطيب المأكولات، فمثلًا يسمح الكيتو بتـناول الحلويات المصنوعة بواسطة الزبدة مع محليات قيليلة الكارب مثل سكر ستيفيا للكيتو، ومن المهم بالطبع أن تستبدل الدقيق العادي بآخر صحي مثل دقيـق جوز الهند.

وفي السطور التالية سـوف نوضح لكم بعض وصفات الحلا الكيتوني التي تستطيع تنـاولها دزن أن يزيد وزنك في الكيتو دايت.

في الدليل التالي سـوف تجد تفصيلًا شاملًا حول المسموح والممنوع في الرجيم الكيتوني

وصفات حلويات رجيم الكيتو

حتى تتمكن من النجاح في خفض وزنك من خلال الكيتو دايت فعليك أن تتعلم تحضير بعض الوصفات لنفسك، حيث إنه قلما ما تجد مطعمًا قادرًا على تصنيع أكلات للكيتو دايت.

وبتخصيص الحديث عن حلويات كيتو دايت فعليك أن تعلم أنه ينبغى شراء بعض المكـونات من السوق مثل زبـدة الفول السوداني، وجوز الهند، الشوكولاتة قليلة السكر، ودقيق اللـوز أو جوز الهند أو الكتان، ومن ثم ستتمكن من تحـضير بعض الوجبات مثل:

  • الشوكولاته بالفول السوداني: وهي تُحضّر من خلال إذابة الشوكولاتة ووضع قد منها في قوالب صغيرة ومن ثم وضع زبـدة الفول السوادني في الوسط ووضع طبقة أخرى من الشوكولاتة، وتلك تعد من أسهل الوصفات وألذّها ويمكنك تناول قطعة واحدة في اليـوم وتخزين الباقي.
  • كرات زبدة اللوز والشوكولاته: وهذه يمكـنك تحضيرها من خلال وضع كمية من اللـوز المطحون مع القليل من زبدة اللـوز، ومن ثم تقليبها جيدا مع ملعقتين من العسل الطبيعي، وأخيرًا قم بعمل كرات اللـوز وغمسها في الشوكولاته المذابة ويمكنك تغليفها من الخارج بجوز الهـند لإعطاء مذاق أفضل، اقرأ في المقال التالي حول حليب اللـوز كيتو دايت
  • كرات المكسرات: تستطيع أن تصنع حلوى المكسرات من خلال إضافة بعض من البندق والفول السوداني والجوز واللوز ومن ثم طحنها بحيث تكون خشنة بعض الشيء، ومن ثم أضف لها معلقتين من عسل النحل الطبيعي، ويمكنك عمل الكرات بعد ذلك وتغليفها في بعض من جوز الهند، وأخيرًا يمكـنك تناول كرتين كسناك في اليـوم الواحد.
  • سلطة فواكه: وهذه تعد من أطباق حلويات كيتو دايت الخفيفة واللذيذة للغاية، فيمكنك أن تقوم بتقطيع بعض من الفواكه المسموحة في الكيتو بطبق صغير، ومن ثم ضع عليها ملعقة من العسل وأبدأ بتناوله، ومن بين الفواكة التي يمكـنك وضعها الأناناس والأفاكادو والتوت.

افضل الحلويات الكيتونيةافضل الحلويات الكيتونيةلا تنسى قراءة: نظام كيتو دايت كم ينزل في الأسبوع

حلويات الكيتو :

أما عن حلويات الكيتو دايت ، نحن نعرف جميعا أن نظام رجيم الكيتو يسـمح بتنـاول الدهون بكمية كبـيرة ولكن يمنع فيه تناول الكربوهيدرات نهائيا ولذلك يصبح من الصعب تناول العديد من وصفات انواع الحلويات على متابعي نظام الكيتو دايت فمن المستحيل تناول الشوكولاتة والمشروبات الغازية، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم حلويات الكيتو دايت التى تتميز بطعمها الرائع ويمكن أن تتناولها بنظامك الغذائي الكيتو دايت بدون التخلي عن أساسيات النظام او الإضرار به من خلال الالتزام بالمقدار و نسبة المحددة دون حرمان من الحلوى ولكن بمكونات تناسب متبعي نظام الكيتو دايت وسوف نقدم لكم بعض من  وصفات حلويات كيتو .

طرق حلويات كيتو دايت :

كيكة كيتو بالشوكولاتة :

سوف نقدم لكم اليوم افضل انواع حلويات الكيتو وهى كيكة كيتو بالشيكولاتة التى يمكن تنـاولها عند اتباع نظام كيتو دايت الصحي، فهى من حلويات الكيتو سهلة  المناسبة مع حمية الكيتو دايت لمتبعي نظام الكيتو ويريدون تنـاول حلويات الكيتو الرائعة ولذيذة المناسبة مع نظام الكيتو الغذائي واليوم سنتعرف على هذه الحلويات الكيتو و نقدم إليكم طريقة التحضير المناسبة بكل المقادير :

مقادير كيكة كيتو دايت بالشوكولاتة المناسبة لنظام كيتو غذائي :

  • كوب من طحين الـلوز.
  • ثلاثة أرباع الكوب من سـكر الإريثريتول.
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • ملعـقة كبيـرة من البايكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
  • أربع بيضات.
  • 250 غرام من الجبنة الكريمة.
  • 150 غرام من الزبدة المملحة المُذابة بدرجة حرارة الغرفة

وإليكم طريقة عمل كيك كيتو دايت بالشيكولاتة :

تستغرق مدة عمل هذه الكيكة فى خلال ساعة من الكثير من الأشخاص ولكنها تستغرق حوالى أكثر من 6 ساعات لكى تبرد فى داخل الثلاجة وإليكم مجموعة الخطوات المتبعة فى اعداد الكيكة لحلويات الكيتو دايت :
  • قومى بضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية .
  • بعد ذلك قومى بنخل  الكاكاو للتخلص من جميع التكتلات الصلبة الموجودة فيه.
  • وامزجي دقـيق اللـوز مع سـكر الكيتو المخصوص، ومسحوق الكاكاو، ومسحوق بذور القطونة، والبايكنج باودر، والملح جيدًا.
  • ثم قومى بوضع الجبنة الكريمي لذيذة في الخلاط الكهربائي  مع الزبدة المذابة واخلطيهما جيدًا، ثم أضيفي علي هذه العناصر البيض بشـكل تدريجي.
  • ايضاً استمري في عملية الخلط لمدة ست أو سبع دقائق حتى تتجانس المكـونات مع بعضها .
  • ثم ضعي المكـونات السابقة في وعاء كبير، وأضيفي إليها خليط الطحين تدريجياً، واخفقي المكـونات حتى مع بعض حتى تصبح عجينة كيك ناعمة القوام.
  • ضعي الخليط الكيك في صينية خبز مناسبة، وأدخليها الفرن لمدة تتراوح ما بين 25 و30 دقيقة حتى تنضج.
  • واتركي الكعكة المميزة الصحية للدايت تبرد لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم غلفيها بغطاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً حتى تتناولها، ويُفضل أن تظل في الثلاجة لليلة كاملة.
  • حيث تعتبر من افضل انواع حلويات الكيتو دايت من عشاق الشيكولاتة شهية لذيذة  لمن يتبعون حمية كيتو دايت برجيم الكيتو .

حلويات كيتو بالقشطة

هناك العديد من أنواع حلويات الكيتو التي يمـكنك إضافة القشطة لها حتى تصبح بطعم لذيذ وشهي، ومن بين أهم الحلويات و أصناف التي يمـكنك تحضيرها في نظام الكيتو دايت م  يلي :

الآيس كريم بالقشطة

ويمكنك تحضيره من خلال إتباع الخطوات التالية:

  • ضع ربع كوب من القشطة في بولة وقم بخفقها قليلا بالمضرب.
  • بعد ذلك أضف نصف كوب من اللبن مع بعض من المكسرات المطحون.
  • أستمر بالخفق قليلا ثم أضف حبات الأناناس وأخيرا ضع الخليط بالفريزر قليلا حتى يتجمد تمام ثم تناوله.

بسبوسة بالقشطة

وتعد من وصفات الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثيرون ويمكنك تناولهـا ضمن أطباق حلويات كيتو دايت بعد تحضيرها بالطريقة التالية:

  • قم بشراء المكـونات التالية ( دقـيق الـلوز، ســكر دايت، بيضتين، جـوز الهنـد، زيت جـوز الهنـد، فانيلا وبيكج بودر، قشطة).
  • أحضر بولة كبيـرة وضع بها كوب من دقـيق اللـوز، مع ربع كوب من زيت جـوز الهـند وأخلطهما ببعض جيدًا.
  • يمكنـك خفق البيضتين في طبق جانبي ومن ثم ضعها على الدقيق مع الفانيلا والسكر.
  • ضع كمية ثلاثة ملاعق من جـوز الهـند وأخيرًا أضف البيكنج بودر بمكونات الحلوى ( بسبوسة ) .
  • ضع البسبوسة بالفرن حتى يحمر وجهها جيدًا، ثم أخرجها وأتركها جانبًا لحين غليان الشربات المكون من سـكر دايت مع الماء.
  • أضف الشربات على الوجة، وقطع البسبوسة، وأضف لكل قطع وجه من القشطة لإعطاءها طعم لذيذ.

بسكويت بالقشطة

وتلك تعد من بين وصفات حلويات نظام كيتو دايت الشهية للغاية والتـي يمـكنك تنـاولها بدلًا من وجبة العشاء، ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

  • أولًا عليك تحضير البسكويت من خلال إحضار بولة كبيرة ووضع دقيق جـوز الهنـد مع السكر وزيت جـوز الهـند والبيض والبيكنج بودر مع بعضهم البعض ومن ثم البدء بتشكيل البسكويت ووضعه بالفرن.
  • بعد أن يخرج البسكويت ويبرد قليلًا قم بتفتيته تمامًا ثم أضف عليه نسبة ملعقتين من زيت جـوز الهـند.
  • في بولة أخرى قم بوضع القشطة مع كريمة الخفق وقلبها جيدًا إلى أن يصبح قوامها متماسكًا.
  • أحضر صينية وأدهنها بقليل من زيت جـوز الهـند وضع طبقة من البسكويت، وعليها طبقة من الكريمة بالقشطة، وهذا أستمر بوضع الطبقات.
  • ضع حلو الكيتو هذا في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قطعها وأبدأ بتناولها ومن الجدير بالذكر أنه يمـكنك تزيينها بالقليل من المكسرات.

حلى كيتوني بدون دقيق

هناك العديد من الوصـفات اللذيذة الخاصة بنظام الكيتو دايت والتي يمـكنك تناولها ضمن سعراتك الحرارية اليومية تمامًا برجيم الكيتو لكل عشاق حلوى شهية لمن يتبعون نظام الكيتو للدايت، ومن بين هذه الوصفـات التي تُحضر دون دقـيق ما يلي حيث اننا سنتعرف واليوم عن طعام الحلويات الكيتو المميزة الصحية من خلال مكونات مناسبة بنظامك الغذائي ايضاً و الالتزام بنظام الغذائي دون الإضرار بنظام الكيتو دايت عند تناولها :

الوصفة الأولى:

  • تأكد من أن منزلك به ( زبدة، فانيلا، دقيـق الـلوز، شوكولاتة داكنة، سـكر دايت)
  • في وعاء كبـير قم بوضع الدقيق ومن ثم أضف الزبدة والسكر التى تناسب متبعي نظام الكيتو والفانيلا له.
  • بعد مزج المكونات الرئيسية  جيدا والتأكد من القوام المتماسك قم بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة وضعها في صينية للخبز.
  • كسر الشوكولاته إلى قطع سغيرة جدا، ثم رشها على وجه العجين المقطع.
  • ضع الصينية بالفرن حتى تشعر أن حلويات كيتو دايت هذه بدأت تأخذ اللون الذهبي وأخرجها، وأخيرا انتظر حتى تبرد وتناولها بكل سهولة .

حلي كيتوني بدون دقـيق الوصفة الاوليالوصفة الثانية:

  • يمكـنك تحضير وصفة التشيز كيك بطريقة تتناسب مع نظام الكيتو منخفضة الكربوهيدرات
    من خلال تحضير كيك التشيز بدقيق اللـوز، مع وضع سـكر الدايت والزبدة والفانيلا والقرفة.
  • مع عجن المكونات قم وضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة ومن ثم أخرجها وأتركها لتبرد تماما.
  • في طبق آخر يمكنـك وضع جبن كريمي مع سـكر دايت كيتوني وكريمة الخفق وبيضة واحدة، وأخفقها جيدا.
  • لإكمال عمل حلويات كيتو دايت هذه ضع هذه المـكونات على الكيك ومن ثم أدخلها مجددا في الفرن
    حتى يستوي الوجه تمام وأتركه ليبرد وتناوله.

اقرا ايضا : كيك كيتو دايت: طريقة عمل كيك كيتوني بدقيق جوز الهند

حلي كيتوني بدون دقيـق الوصفة الثانيةحلويات كيتونية بجوز الهندهناك العديد من وصفات جـوز الهـند التي تتناسب ونظام الكيتو دايت، وذلك لأنها خالية من الكربوهيدات والسكريات الممنوعة بالنظام،
ومن بين هذه الوصـفات وصفة  لحلويات كوكيز جـوز الهـند والتي تعد كما يلي:

مكونات الكوكيز بجوز الهـند:

  • 3 ملاعق كبيرة من طحين  اللوز
  • سـكر دايت ويوضع حسب الرغبة
  • نصف كوب من جوز هند مطحون
  • ملعقتين  من الكاكاو الخام
  • ملعقتين من زبدة الكاكاو

طريقة التحضير كوكيز :

  • قم بوضع الدقيق مع الزبدة في وعاء للتحضير ومن ثم أمزج المكـونات جيدا.
  • أضف الكاكاو وسكر الدايت إلى الدقيق لعمل حلويات كيتو دايت بجوز الهـند.
  • يمكنك إضافة جوز الهـند وتقليب المكـونات جيدا ومن ثم أبدأ بتقطيع الكوكيز إلى دوائر صغيرة.
  • يمكنك رش القليل من جوز الهـند على وجه الكوكيز قبل وضعه بالفرن.
  • أترك الكوكيز حتى يستوى جيدا ثم أتركه ليبرد قليلا ويمكنك تناول قطعتين بجانب فنجان من القهوة.

شاهد الفيديو التالي:

المعلومات الغذائية:

قبل تناول الكوكيز بجوز الهنـد عليك أن تعلم كم السعرات الحرارية المتواجد به، وذلك حتى تدخله ضمن نظام السعرات الحرارية اليومية، ومن الجدير بالذكر أن القطعة الواحدة من هذا الكوكيز قد تصل سعراتها الحرارية لحوالي 100 سعر حراري، كما أن هذا الكوكيز مغذي بشـكل كبـير حيث يحتوى على البروتين والدهون والفيتامينات الهامة للجسد.

حلويات كيتونية بجور الهـندمحل حلويات كيتو دايتفي المملكة تنتشر العديد من المحلات التي تبيع الحلى الكيتوني بأفضل الأسعار وأشهى المذاق، ومنها ما يبيعها بشـكل أونلاين،
حيث يتم شراؤها عبر الإنترنت ومن ثم توصيلها للمنزل، ومن أهم هذا المحلات:

  • موقع قلت فري guiltfree-sa
  • حساب keto,sweet.sa

اقرا ايضا : حبوب الكيتو دايت: إليكم تجربتي مع منحف كيتو للتخسيس

حلويات كيتو انستقرام

بالطبع فإن تطبيق انستقرام أصبح منصة عالمية من أجل عرض الأعمال والابتكارات، ولا ننسى نصيب الرجيم الكيتوني
وحلويات الكيتو دايت من هذا النصيب، فنجد العديد من الحسابات التي تقدم وصفات لأشهى المأكولات الكيتونية ، مثل:

حلويات كيتو انستقرامحلويات كيتو انستقرام

حلويات كيتو دايت انستقراملا تدع هذه المقالات تفوتك:

 

شارك علي:

مقالات متعلقة بالكيتو دايت

أضف تعليق